Contacts
Natural casings:
Tatyana Vasilievna (Telegram) – 89299680869

Artificial casings and packing film:
Alexander Vasilievich (Telegram) – 89165667806
Contacts
Natural casings:
Tatyana Vasilievna (WhatsApp) – 89299680869

Artificial casings and packing film:
Alexander Vasilievich (WhatsApp) – 89165667806

Наша продукция

Натуральная оболочка
Искусственная оболочка
Упаковочные материалы
Говяжья
Свиная
Баранья

Черева говяжья

Черева - тонкие кишки, расположенные от желудка до слепой кишки животного. Длина черевы составляет от 25 до 35 метров

Синюга говяжья

Синюга говяжья — глухой конец слепой кишки с широкой начальной частью ободочной кишки; длина синюги не менее 65 см, диаметр — 80-130 мм

Круга говяжьи

Круга - ободочная кишка без части, отошедшей к синюге, с отрезком прямой кишки длиной от 5 до 12 м
Черева говяжья
Применение: вареные, варено-копченые, полукопченые, жареные сырокопченые, ливерные колбасы (в некоторых регионах – сардельки)

Калибры: 36/38, 38/40, 40/43, 43/46, 46/+;

Категории качества: А, АВ, В, Domestic;

Прочность: стенки выдерживают давление до 0,05 МПА (0,5кгс/см2);

Длина кишок в пучке: 15м, 18м, 30м, 50 м;

Производители: Minerva, JBS S.A., EuroS.A., Oscar Dulce S.R.L., Henil, Shorton, Berdik, Vincenti

Внешний вид:
- цвет от светло-желтого или светло-бежевого до серого в зависимости от категории качества;
- хорошо просоленные, умеренно влажные, не загрязненные посторонними примесями и содержимым кишок;
- концы аккуратно обрезаны, места перевязки пучков хорошо натерты солью.
Синюга говяжья
Применение: вареные, ветчинные, фаршированные колбасы, зельцы, деликатесная мясная продукция

Калибры: 90/100, 95/115, 100/110, 115/130, 110/120, 120/130;

Прочность: стенки выдерживают давление воды до 0,05 МПА (0,5кгс/см2) или давление воздуха не менее 0,08 МПа;

Категории качества: А, АВ;

Производители: Minerva, JBS S.A., EuroS.A., Oscar Dulce S.R.L., Henil, Shorton, Berdik, Vincenti

Внешний вид:
- цвет от светло-желтого или светло-бежевого до серого в зависимости от категории качества;
- хорошо просоленные, умеренно влажные, не загрязненные посторонними примесями и содержимым кишок;
- места перевязки пучков хорошо натерты солью.
Круга говяжьи
Применение: вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные колбасы

Калибры: 45/50, 50/55, 55/60, 65/+;

Категории качества: А, АВ;

Прочность: стенки выдерживают давление до 0,05 МПА (0,5кгс/см2);

Длина кишок в пучке: 18 м;

Производители: Minerva, JBS S.A., EuroS.A., Oscar Dulce S.R.L., Henil, Shorton, Berdik, Vincenti

Внешний вид:
- цвет от светло-желтого или светло-бежевого до серого в зависимости от категории качества;
- хорошо просоленные, умеренно влажные, не загрязненные посторонними примесями и содержимым кишок;
- концы аккуратно обрезаны, места перевязки пучков хорошо натерты солью.

Черева свиная

Черева - тонкие кишки, расположенные от желудка до слепой кишки, включающие
двенадцатиперстную, тощую и подвздошную

Пузыри свиные

Пузырь - сухой или соленый натуральный мочевой пузырь животного. В распоряжении нашей компании склады III и IV компартментов
Черева свиная
Продукт используется при производстве колбасных изделий ручной перекруткой и вязкой, а также с автоматической откруткой колбас и сарделек на высокопроизводительном оборудовании (шприцах).

Применение: сосиски, сардельки, шпикачки, купаты, колбаски для жарки и гриля, полукопченые, сырокопченые колбасные изделия

В распоряжении нашей компании склады III и IV компартмента.

Калибр: 30/32, 32/34, 34/36, 36/38, 38/40, 40/42, 42/44, 45/+;

Прочность: стенки выдерживают давление до 0,05 МПА (0,5кгс/см2);

Длина кишок в пучке: 91,5 м;

Производитель: CTH (Португалия), Europa, Vincenti

Внешний вид:
- цвет светло-розовый до бежевого или до светло-серого;
- оболочка хорошо просоленная, умеренно влажная, не загрязненная посторонними примесями и содержимым кишок, концы аккуратно обрезаны, хорошо натерты солью.
Пузыри свиные
Применение: вареные, ветчинные, фаршированные колбасы, зельцы, деликатесная мясная продукция

Калибр: 15/20, 20/25, 25/30, 30/35;

Прочность: стенки выдерживают давление до 0,1 МПа после замачивания;

Упаковка:
- сухие оболочки: по 10 штук в связке;
- соленые оболочки: по 50 штук в сетке.

Внешний вид:
- сухие оболочки: сухие, не загрязненные посторонними примесями; цвет от светло-золотистого
до светло-коричневого;
- соленые оболочки: влажные, хорошо просоленные, не загрязненные посторонними примесями, цвет от светло-розового до серого. На выбор клиента поставляются мочевые пузыри с длинной или короткой шейкой.

Черева баранья

Черева - тонкие кишки, расположенные от желудка до слепой кишки, включающие
двенадцатиперстную, тощую и подвздошную

Синюга баранья

Синюга — глухой конец слепой кишки с широкой начальной частью ободочной кишки; длина синюги не менее 25 см, диаметр — 45 - 80 мм
Черева баранья
Продукт используется при производстве колбасных изделий с автоматической откруткой колбас и сосисок на высокопроизводительном оборудовании (шприцах).

Применение: сосиски, варено-копченые и сырокопченые колбаски

Категории: А, АВ

Калибр: 16/18, 18/20, 20/22, 22/24, 24/26, 28/30;

Прочность: стенки выдерживают давление до 0,05 МПА (0,5кгс/см2);

Длина кишок в пучке: ≈ 91,5 м;

Внешний вид:
- цвет от светло-розового до серого;
- оболочка хорошо просоленная, умеренно влажная, не загрязненная посторонними примесями и содержимым кишок;
- концы каждого отрезка аккуратно обрезаны.
Синюга баранья
Применение: вареные, варено-копченые, фаршированные колбасы, ветчина

Категории: А, АВ

Калибр: 60/+ , 60/70, 70/+, 80/+;

Прочность: стенки выдерживают давление воды до 0,05 МПА (0,5кгс/см2) или давление воздуха 0,01 МПа.

Внешний вид:
- цвет от светло-розового до серого;
- синюга хорошо просоленная, умеренно влажная, не загрязненная посторонними примесями и содержимым кишок;
- места перевязки пачек хорошо натерты солью.

Коллаген

Оболочка изготовлена из коллагена коровьей кожи и пригодна для употребления в пищу человеком

Целлюлоза

Оболочки на основе регенерированной целлюлозы, с высокими показателями паро- дымопроницаемости

Полиамид

Предназначены для производства всех видов вареных, ливерных колбас, ветчин в оболочке, зельцев и паштетов
Коллаген
Применяются при производстве всех видов вареных колбас, сухих, полусухих и вяленых колбас, ко всем видам жареных или обжаренных колбас во фритюре

Состав:
- Коллаген 60%;
- Вода 20%;
- Глицерин 13%;
- Целлюлоза 5%;
- Пищевое масло 2%


Калибр: 13-30;

Внешний вид: прямые гофрированные палки.
Целлюлоза
Целлюлозные оболочки идеально подходят для производства вареных и варено-копченых мясных продуктов.

Применяются при производстве вареных, варено-копченых продуктов

Доступные калибры - от 13 до 34 мм
Длина гильзы - от 55 до 160 футов
Основные цвета: бесцветный, с полосками, светлое копчение
Производитель: Vicel Packaging КНР

Производятся в гофрированном виде и могут поставляться с открытым или закрытым концом, в стандартном или легкосъемном типах.
Полиамид
Полиамидные (барьерные) 5-ти слойные колбасные оболочки Бига-3 — предназначены для производства всех видов вареных, ливерных колбас, ветчин в оболочке, зельцев и паштетов.

Оболочки изготовлены по оригинальной технологии из высококачественного сырья и предназначены для работы на автоматическом и полуавтоматическом оборудовании.

Ассортимент:
Диаметр оболочки — от 30 — 120 мм
Цвета — 11 основных цветов согласно каталога.

На оболочку может быть нанесена односторонняя или двухсторонняя флексопечать спиртовыми( до 6 цветов с лицевой и до 2 цветов с оборотной стороны) и УФ-красками (до 8 цветов с лицевой и оборотной стороны.

Производитель: ЗАО «БИГАН» Республика Беларусь

Полиамидные (дымопроницаемые) колбасные оболочки:

- Однослойная дымопроницаемая оболочка ПродоСмок В/А предназначена для производства всех видов вареных колбас, ветчин, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом).

Оболочка обладает свойствами, аналогичными с целлофановыми оболочками и позволяющими увеличить сроки хранения продукции до 30 суток.

Ассортимент: от 45 до 80 мм.

Цвета — согласно каталога. На оболочку может быть нанесена односторонняя или двухсторонняя печать (от 1 до 6 цветов).

- Однослойная дымопроницаемая оболочка ПродоСмок тип Р для вареных колбас, ветчин, рулетов, обладающая свойствами повышенной растяжимостью, позволяющая увеличить сроки хранения продукции до 30 суток.

Предназначена для производства всех видов вареных колбас, ветчин, рулетов, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом) в комбинации с сеткой или шпагатированием, применима для пресс-форм.

Ассортимент: от 45 до 80 мм.

Цвета — согласно каталога. На оболочку может быть нанесена односторонняя или двухсторонняя печать (от 1 до 5 цветов).

- Однослойная дымопроницаемая оболочка Продо Смок тип ФШ предназначена для производства всех видов варено-копченых и полукопченых колбас, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом), обладающая свойствами, аналогичными с фиброузными оболочками и позволяющая увеличить сроки хранения продукции до 35 суток.

Ассортимент: от 45 до 80 мм

Цвета — согласно каталога. На оболочку может быть нанесена односторонняя или двухсторонняя печать (от 1 до 6 цветов).

Производитель: ООО «Продо» Россия

Полиамидные (барьерные) колбасные оболочки:

- Однослойная барьерная колбасная оболочка «Продэкс» для произвоства вареных колбас, ветчин, ливерных колбас, фаршей, паштетов, зельцев и замороженных продуктов.

Преимущества применения:
· высокая механическая прочность, позволяющая использовать данную оболочку на всех известных типах оборудования;
· равномерность калибра;
· широкая цветовая гамма оболочки;
· возможность нанесения многоцветной печати;
· возможность гофрирования;
· легкость клипсования батонов и возможность ручной вязки;
· высокая эластичность и хорошие термоусадочные свойства;
· предохранение продуктов от окисления, т.к. оболочка является барьером для водяного пара, углекислоты, воздуха и ультрафиолетовых лучей;
· отсутствие потерь при термообработке и хранении;
· внешний вид готовой продукции в течение всего срока годности (ровные и гладкие батоны);
· сохранность аромата колбасных изделий;
· предохранение колбасных изделий от проникновения посторонних запахов;
· способность оболочки хорошо отделяться от готового изделия;
· возможность подвергать продукты замораживанию.

Ассортимент: от 36 до 110 мм.

Цвета — согласно каталога. На оболочку может быть нанесена односторонняя или двухсторонняя печать (от 1 до 6 цветов).

- Однослойная барьерная колбасная оболочка «Продэкс» тип Р с повышенной растяжимостью (15-20% от номинального калибра)для производства вареных колбас и ветчин.

Ассортимент: от 50 до 80 мм.

Цвета — согласно каталога. На оболочку может быть нанесена односторонняя или двухсторонняя печать (от 1 до 6 цветов).

Производитель: ООО «Продо» Россия

Полимерные гибкие пленки

Для автоматических термоформовочных линий для газовой упаковки и под вакуум

Полимерные жесткие пленки

Используются в производстве различных видов упаковки методом термоформования

Многослойные барьерные пленки

Предназначены для упаковки продукции на автоматических линиях flow-pack
Полимерные высоко и средне барьерные гибкие пленки
Применяются для упаковки продукции как в вакуум , так и в модифицированной газовой среде на автоматических термоформовочных линиях, в качестве покрывных пленок для лотков

Покрывные пленки для автоматических термоформовочных линий как для газовой упаковки, так и под вакуум:
- толщина — от 50-150 мкм

Нижние термоформуемые пленки для автоматических линий:
- толщина - от 100-300 мкм

Покрывные ламинированные пленки для flow-pack линий:
- толщина — 50, 60,70,80 мкм

Покрывные пленки для лотков с сварным слоем PE

Производители: ООО «Технопак Флекс» С-Петербург, ООО «Десногорский полимерный завод» Россия
Полимерные высоко и средне барьерные жесткие пленки (PET, PET/PE, PET/EVOH/PE)
Используются в производстве различных видов упаковки методом термоформования , являются более экологически чистым материалом благодаря возможности повторной переработки:
- толщина — от 200 — 1500 мкм

Производитель: Иностранное производственное унитарное предприятие «Мультипак» Республика Беларусь
Многослойные термоусадочные барьерные пленки «Mealguard"
Предназначены для упаковки продукции на автоматических линиях flow-pack:
-толщина — 45, 65, 85 мкм
- ширина — от 50 — 600 мм

Производитель: ООО «ТАСМА» Россия
Условия хранения: сырьё хранится на складах ТД «БИЗОН» в холодильных камерах, с соблюдением температурного режима и влажности, предусмотренных действующими ГОСТами.

Параметры контролируются установленным измерительным прибором — психрометром и ежедневно фиксируются в журнале. Это позволяет нам максимально сохранять качество сырья, исключить процесс окисления при хранении на складе.
Бесплатные образцы и выезд технолога для обучения тонкостям использования продукции компании

Для новых партнеров

Заявка на образцы
Выберите тип образцов: